核桃有什么营养价值？

Question

都说吃核桃可以补脑，说是以形补形，核桃有什么营养价值呢？

Answer 1

核桃确实营养丰富。桃仁里边含有丰富的营养元素，大约每100克核桃仁，就含有70克的蛋白质，并且核桃的脂肪含量极少，碳水化合物大约是10克左右。除此以外，核桃还含有人体必需的钙和铁等多种微量元素。