骨折病人可以喝骨头汤吗?

Question

别人都说吃什么补什么，我公公前几天从楼梯上摔下来，骨折了，我可以给他喝骨头汤吗？

Answer 1

骨折病人可以适量喝骨头汤，但骨头汤对骨折愈合的作用有限。骨折恢复需要均衡营养，主要有优质蛋白、钙、维生素D、胶原蛋白等成分支持。

1、优质蛋白

鸡蛋、鱼肉、瘦肉等优质蛋白有助于肌肉修复，促进骨折部位血液循环。建议每日适量摄入，避免过量增加肾脏负担。

2、钙质补充

牛奶、豆制品、芝麻等富含钙的食物可增强骨密度。需配合维生素D帮助吸收，单纯补钙效果有限。

3、维生素D

深海鱼、蛋黄、蘑菇等食物含维生素D，适当晒太阳也能促进体内合成。维生素D缺乏会影响钙质吸收利用。

4、胶原蛋白

猪蹄、鸡爪、银耳等食物含胶原蛋白成分，可作为骨基质合成的原料。但需配合其他营养素共同作用。

骨折恢复期建议保持饮食多样化，避免单一依赖骨头汤。适当进行康复训练，定期复查骨痂生长情况。