柚子富含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质,适量食用有助于增强体质。柚子中的营养成分主要有维生素C、类黄酮、钾元素、果胶等。建议结合均衡饮食和规律运动提升整体健康水平。
柚子每100克含约40毫克维生素C,可促进胶原蛋白合成,增强免疫细胞活性。新鲜果肉直接食用或榨汁可最大限度保留营养。
柚皮苷等类黄酮物质具有抗炎抗氧化作用,能减少自由基损伤。建议食用时保留部分白色海绵层以获取更多活性成分。
柚子含钾量高于普通水果,每100克约200毫克,有助于维持电解质平衡和神经肌肉功能。肾功能异常者需控制摄入量。
柚子果肉中的水溶性膳食纤维可改善肠道菌群环境,促进营养吸收。制作果酱时过度加热会破坏部分纤维结构。
食用柚子应避免与部分降压药、降脂药同服,每日建议摄入量不超过200克果肉,过敏体质者首次食用需观察有无口唇发麻等不适反应。