吃鸡蛋对身体有什么好处？ - 问答频道

吃鸡蛋对身体有什么好处？

病情描述:

我老公特别喜欢吃鸡蛋，他几乎每天都会吃两个鸡蛋，吃鸡蛋对身体有什么好处呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

吃鸡蛋对身体是很有好处的。鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。

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