吃冬瓜有什么好处？

Question

今天看到有人在网上说冬瓜营养价值很高，这是真的吗？

Answer 1

是的，冬瓜可以预防心血管病。冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果。烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。另外，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。