常吃苦瓜有什么功效作用

Question

苦瓜味道不好，但是它对人是非常有益的，所以想了解下常吃苦瓜有什么功效作用呢？

Answer 1

常吃苦瓜有助于降血糖、清热解毒、促进消化、保护视力。苦瓜含有苦瓜素、多肽类物质、维生素C及膳食纤维等活性成分。

1、降血糖

苦瓜中的多肽类物质具有类似胰岛素作用，有助于改善糖代谢，适合血糖偏高人群辅助调理。

2、清热解毒

苦瓜苷等成分能抑制炎症反应，对暑热烦渴、痤疮等症状有缓解作用，夏季食用效果更显著。

3、促进消化

膳食纤维和苦味素可刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动，改善食欲不振和轻度便秘情况。

4、保护视力

富含维生素A原和叶黄素，有助于延缓视网膜氧化损伤，对长期用眼人群有益。

建议每周食用2-3次苦瓜，脾胃虚寒者应控制摄入量，烹饪时搭配姜蒜可缓解寒凉特性。