木醇糖有哪些作用呢?

Question

我媳妇经常叫我买木醇糖吃，木醇糖有哪些作用呢?

Answer 1

木糖醇，在近些年越来越多的被用于口香糖等产品，这个名称已经被大家所熟悉和认可。木糖醇是白色粉状晶体，有甜味，和葡萄糖的热量相同，木糖醇在水中溶度很大，易溶于乙醇和甲醇，热稳定性好。木糖醇溶于水中会吸收很多能量，是所有糖醇甜味剂中吸热最大的一种，使用是会感到一种清凉爽快的口感，在人体中带些不需要胰岛素，并且还能促进胰脏分泌胰岛素，是糖尿病人理想的代糖品。