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类胡萝卜素的食物有哪些
病情描述:
我被查出有夜盲症,所以想补充类胡萝卜素,那含有类胡萝卜素的食物有哪些?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    一般类胡萝卜素家族的其他成员,比如叶黄素、玉米黄素,类胡萝卜素的来源,包括深黄、深绿和红色蔬果,如南瓜、青辣椒、西红柿、玉米、木瓜、哈密瓜、芒果、西瓜等。叶黄素跟玉米黄素可在深绿色多叶蔬菜中找到,如菠菜、芥兰、芥菜、西洋芹等。
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