豆浆没有煮熟可以喝吗？ - 问答频道

豆浆没有煮熟可以喝吗？

女，25岁 2018-09-10 20:15

病情描述:

邻居家自己做的豆浆，经常会给我们家送一些，豆浆没有煮熟可以喝吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-10 20:52

豆浆必须煮熟。黄豆中含有胰蛋白抑制素，在豆浆加工过程中。这种物质虽然遭到很大破坏，但仍残留少部分。如果豆浆煮不透，喝后会出现恶心。呕吐，腹泻等症状。

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