黑米的营养价值有哪些？ - 问答频道

黑米的营养价值有哪些？

病情描述:

妈妈经常对我说，多吃黑米对身体好，那黑米的营养价值有哪些？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

从营养的角度，黑米富含矿物质锰、锌、铜等，还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心苷等特殊成分，比普通白大米更具有营养价值。

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