鲜海蜇为什么要加工才能吃呢 - 问答频道

鲜海蜇为什么要加工才能吃呢

女，35岁 2018-09-14 19:21

病情描述:

我看新闻报道中说鲜海蜇要加工以后才能食用，这是为什么呢

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杨松主任医师湖北省中山医院 2018-09-14 20:08

有些菜“新鲜”往往意味着可能存在导致食物中毒的隐患。对这些食品而言，恐怕要改为“吃就吃不鲜的！ ”鲜海蜇含有毒素，不可食用。只有经过食盐碘盐加明矾使鲜海蜇脱水数次，才能让毒素排尽。

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