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杏仁对人体有哪些帮助？

男，36岁 2018-09-14 19:18

病情描述:

过年单位发了很多杏仁，吃杏仁对人体有哪些帮助？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-14 19:59

杏仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E，以及钙、镁、硒、磷、铁、膳食纤维等多种营养素，有调血压、降血脂、改善代谢、预防慢性病等多种健康功效。值得一提的是，杏仁油的脂肪酸组成和橄榄油非常类似，是很好的烹调用油。

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