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茄子的功效有哪些？

男，35岁

病情描述:

平时很喜欢吃茄子烧肉沫，多吃茄子都有哪些功效？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

秋天的茄子并无毒，只要新鲜的茄子，其蛋白质及钙含量比番茄高出3倍多，且含丰富的 VitP（芦丁），每百克含量720mg，是西药维脑路通的主要成分，常吃茄子对防治高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、坏血病都有一定的食疗作用。

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