吃土豆容易发胖吗？ - 问答频道

吃土豆容易发胖吗？

男，30岁

病情描述:

老公从来不让吃土豆，说吃土豆容易发胖，那么吃土豆容易发胖吗？

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王燕主任医师中日友好医院

很多人觉得吃土豆会发胖所以拒绝吃土豆，实际上土豆含有淀粉，但是它们的含水量高达70％以上，真正的淀粉含量不过20％，其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维，所以用它来代替主食不但不容易发胖，还有减肥的效果。

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