秋天的时候饮食要注意什么？

Question

秋天气候干燥时，那么这个时候饮食要注意什么呢？

Answer 1

秋季饮食需注重滋阴润燥、健脾养胃，主要有均衡营养、增加水分摄入、适量温补、避免生冷四个原则。

1、均衡营养

多摄入富含优质蛋白的豆制品、鱼类，搭配新鲜蔬菜水果补充维生素，减少高油高盐食物。可适量食用山药、南瓜等健脾食材。

2、增加饮水

秋燥易导致皮肤干裂、便秘，每日饮用温热蜂蜜水或梨水，少量多次补充水分，避免一次性大量饮用冷水。

3、适量温补

渐进式添加羊肉、鸡肉等温性食物，搭配百合、银耳等滋阴食材。体质燥热者应减少辛辣调料使用。

4、忌食生冷

避免过量食用冰镇饮品或寒性瓜果，易损伤脾胃阳气。烹饪方式以炖煮为主，少用油炸。

秋季可常吃雪梨、莲藕、芝麻、核桃等润燥食物，过敏体质者需警惕海鲜等易致敏食材，胃肠功能较弱人群应控制粗纤维摄入量。