臭豆腐能多吃吗？ - 问答频道

臭豆腐能多吃吗？

病情描述:

我很喜欢吃臭豆腐，每次陪女朋友逛街必买，那臭豆腐能多吃吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，臭豆腐还是分解蛋白质的腐败物质，是对人体有害的，因此还是少吃为好。

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