鸡蛋与豆浆一起吃对身体有害吗?

Question

我早上在楼下买了几个鸡蛋和一杯豆浆一起吃了，这样对身体有害吗？

Answer 1

鸡蛋和豆浆一起吃对身体害处很大，生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。