食用坚果可以减肥吗?

Question

我媳妇经常叫我吃坚果减肥，食用坚果可以减肥吗?

Answer 1

适量食用坚果有助于控制体重，但需注意摄入量。坚果富含优质蛋白、膳食纤维和不饱和脂肪酸，有助于增加饱腹感，但热量较高，过量可能适得其反。

1、增加饱腹感

坚果中的膳食纤维和优质蛋白可延缓胃排空，减少后续进食量。建议选择原味杏仁或核桃，每日摄入量控制在20-30克。

2、调节代谢

不饱和脂肪酸能促进脂肪分解，腰果和榛子中的精氨酸有助于改善胰岛素敏感性。需搭配运动才能发挥减重效果。

3、营养替代

用坚果替代饼干等高糖零食可降低精制碳水摄入。夏威夷果和巴西栗的血糖生成指数较低，适合作为加餐。

4、热量控制

100克坚果热量超过500千卡，过量食用易导致热量超标。建议分装小份食用，避免看电视时无意识进食。

坚果可作为健康饮食的一部分，但减重需结合整体热量控制与运动。胃肠功能较弱者应选择研磨后食用，对坚果过敏者需严格避免。