樱桃富含维生素C、花青素及铁元素,具有抗氧化、补血、缓解疲劳等功效,适量食用有助于改善皮肤状态、预防贫血并促进新陈代谢。
1、抗氧化
樱桃中的花青素和维生素C能清除自由基,延缓细胞衰老,对紫外线损伤的皮肤有一定修复作用。
2、补血
樱桃含铁量较高,能促进血红蛋白合成,改善缺铁性贫血引起的乏力、面色苍白等症状。
3、缓解疲劳
樱桃中的褪黑素和钾元素可调节睡眠节律,帮助恢复肌肉功能,减轻运动后酸痛感。
4、调节代谢
樱桃的低升糖指数和膳食纤维有助于稳定血糖,其抗炎成分对痛风患者尿酸代谢有改善潜力。
建议每日食用不超过200克,避免与动物肝脏同食影响铁吸收,糖尿病患者需控制摄入量。