羊肉适合冬季补身体吃吗？

Question

夏天的时候吃补品怕上火，所以选择冬天吃，羊肉适合冬季补身体吃吗？

Answer 1

冬季适量食用羊肉有助于补益身体。羊肉富含优质蛋白、铁元素及维生素B族，适合体质虚寒、气血不足者，但需注意搭配蔬菜水果平衡膳食。

1、温补气血

羊肉性温，可改善手脚冰凉等虚寒症状，建议与生姜、当归炖煮增强效果，高血脂患者应控制摄入量。

2、蛋白质补充

羊肉中易吸收的优质蛋白有助于肌肉修复，术后恢复期人群可搭配山药等食材，避免与浓茶同食影响吸收。

3、铁元素供给

血红素铁含量较高，对缺铁性贫血有辅助改善作用，建议搭配维生素C丰富的青椒促进铁吸收，消化性溃疡患者慎食。

4、驱寒暖胃

脂肪与热量较高可提供冬季所需能量，慢性胃肠炎患者宜选择清炖方式，避免烧烤等高温烹饪产生有害物质。

冬季食用羊肉建议每周不超过3次，搭配萝卜等凉性蔬菜中和燥热，痛风及湿热体质者需遵医嘱控制食用量。