夏季吃芸豆有什么益处

Question

芸豆里面富含很多高蛋白营养，夏季吃芸豆有什么益处？

Answer 1

芸豆作为补钙冠军，它每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。芸豆可以煮熟后用来制作零食，如五香芸豆，还可以用来炖排骨，既增香又解腻。