什么是看不见的水呢?

Question

为什么有的人一天不喝水，她们也感觉不到口渴，一天不喝水对身体好吗，有的人说她们可以从其他的食物中补充水分，说是我们喝的水是你看不到的水，什么是看不见的水呢？

Answer 1

看不见的水主要指人体通过呼吸、皮肤蒸发等途径排出的隐性水分，以及食物中含有的非游离态水分，主要有代谢水、呼吸水、皮肤蒸发水、食物结合水。

1、代谢水：

体内营养物质氧化分解时产生的水分，成年人每日约产生300毫升，是细胞正常代谢的重要产物。

2、呼吸水：

呼吸过程中从肺部排出的水蒸气，每日约400毫升，环境干燥时流失量会增加。

3、皮肤蒸发：

通过无感蒸发从皮肤持续流失的水分，每日约600毫升，高温环境下可达1000毫升以上。

4、食物结合水：

蔬菜水果等食物中与营养物质结合的水分，如米饭含60%水分，黄瓜含95%水分，这些水分不直观但计入每日摄入总量。

建议通过观察尿液颜色判断水分是否充足，淡黄色为理想状态，同时注意高温环境或运动后需额外补充电解质饮料。