常吃红薯的好处有哪些？

病情描述:

我生在农村，一到冬天红薯就特别多。常吃红薯的好处有哪些？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

红薯：补虚乏、益气力营养分析：红薯是粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生

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