夏天应该怎样健康的吃火锅呢？

Question

夏天吃火锅的时候回流很多汗，然后人体的维生素就会不足，我想知道夏天的时候怎样吃火锅比较健康呢？

Answer 1

吃火锅的时候可以多吃些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充夏季因为流汗人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮。