哪些水果可以连皮吃？

Question

我不知道哪些水果吃皮对身体好，最近买水果又有点纠结了，可以推荐下吗？

Answer 1

苹果、梨、葡萄、蓝莓等水果可以连皮吃，果皮中富含膳食纤维和抗氧化物质，有助于促进消化和增强免疫力。

1、苹果

苹果皮含有丰富的果胶和维生素C，建议清洗后连皮食用，但需注意去除表面蜡质。

2、梨

梨皮富含膳食纤维和酚类物质，选择表皮无破损的梨子可带皮食用，消化功能较弱者建议去皮。

3、葡萄

葡萄皮中的白藜芦醇具有抗氧化作用，需用面粉水浸泡清洗后连皮食用，婴幼儿建议去皮去籽。

4、蓝莓

蓝莓表皮的花青素含量高，清水冲洗即可食用，腹泻期间应减少带皮蓝莓摄入量。

食用带皮水果前需充分清洗，农药残留风险高的水果建议去皮，胃肠敏感人群应根据个体情况调整食用方式。