大蒜有什么功效？

病情描述:

我炒菜的时候都会加一点大蒜，大蒜有什么功效呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

大蒜具有强大的杀菌力，能消灭侵入体内的病菌。同时，它还有助维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能量，并缓解疲劳。大蒜另一个不可忽视的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化铅还具有抗氧化作用，因此被视为防癌食物。

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