牛奶更适合小孩补钙,豆浆补钙效果相对较弱但适合乳糖不耐受儿童。牛奶和豆浆的钙含量、吸收率及适用人群存在差异,需根据儿童体质和饮食结构选择。
牛奶是天然高钙食物,每100毫升含钙量可达100-120毫克,且含有维生素D和乳糖促进钙吸收。其蛋白质以酪蛋白为主,生物利用度高,适合胃肠功能正常的儿童长期饮用。全脂牛奶中的脂肪有助于脂溶性维生素吸收,但肥胖儿童可选择低脂产品。部分儿童可能因乳糖酶缺乏出现腹胀腹泻,可尝试少量多次饮用或选择低乳糖牛奶。
豆浆每100毫升钙含量约20毫克,虽经钙强化工艺可提升至与牛奶相当,但植酸和膳食纤维可能干扰钙吸收。豆浆含大豆异黄酮和植物蛋白,对牛奶蛋白过敏或素食儿童是替代选择。选择强化钙的豆浆产品时需注意配料表,避免添加糖过量。豆浆中的嘌呤含量较高,痛风家族史儿童应控制摄入量。
建议1-3岁儿童每日摄入600毫克钙,4-6岁800毫克。除乳制品外,可搭配奶酪、酸奶、绿叶蔬菜等富钙食物。乳糖不耐受儿童可尝试舒化奶或酸奶补钙,过敏体质儿童需在医生指导下选择深度水解蛋白奶粉或钙补充剂。定期监测骨密度和血清钙磷水平,保证每日1-2小时户外活动促进维生素D合成。