西兰花有什么作用？

病情描述:

我平常喜欢喝茶，特别是西兰花茶，请问西兰花有什么作用？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂)。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。

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