柠檬水为什么可以促进胃健康？ - 问答频道

柠檬水为什么可以促进胃健康？

病情描述:

电视上不是说胃病不能喝柠檬水吗，我妈妈又说柠檬水可以养胃，这是为什么？

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王雪梅主任医师北京大学人民医院

服用少量的柠檬水对于胃病以及肠胃健康是具有促进作用的。因为柠檬中含有柠檬酸，这种物质会促进身体对于多种矿物质的吸收，这也就是为什么可以将柠檬汁和一些肉类、蛋类一起烹饪，这样有助于消化。

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