柠檬有哪些作用与功效

Question

我知道柠檬能美白，经常用柠檬泡水喝，那柠檬还有哪些作用与功效呢？

Answer 1

柠檬具有生津止渴、美白护肤、促进消化、增强免疫、辅助降压等作用与功效。柠檬富含维生素C、柠檬酸、钾等营养成分，其果皮中的挥发油成分也有一定药用价值。

1. 生津止渴

柠檬中的有机酸能刺激唾液分泌，缓解口干症状。高温环境下或运动后饮用淡柠檬水可快速补充电解质，其清新香气还能改善食欲。对于胃酸分泌不足引起的消化不良，餐前少量饮用柠檬水有助于促进胃液分泌。

2. 美白护肤

维生素C能抑制黑色素生成，柠檬外用敷脸可淡化色斑。其抗氧化成分可减少紫外线对皮肤的损伤，延缓皮肤老化。但敏感肌肤需稀释后使用，避免直接接触新鲜柠檬汁导致刺激。

3. 促进消化

柠檬酸能增强胃肠蠕动，饭后饮用柠檬水可缓解油腻感。对于功能性消化不良患者，适量摄入有助于改善腹胀症状。但胃溃疡患者应避免空腹饮用，防止胃酸过多加重病情。

4. 增强免疫

每100克柠檬含22毫克维生素C，可促进白细胞活性。感冒初期饮用柠檬蜂蜜水能缓解咽喉不适，其抗炎成分对呼吸道感染有一定辅助作用。长期适量摄入有助于维持机体免疫功能。

5. 辅助降压

柠檬中的钾离子可拮抗钠离子作用，轻度高血压患者日常饮用柠檬水可能帮助调节血压。其黄酮类物质还能改善血管内皮功能，但需注意不能替代降压药物治疗。

建议每日柠檬摄入量不超过200克，胃酸过多者应稀释饮用。鲜柠檬切片泡水时水温不宜超过60℃，避免破坏维生素C。柠檬皮中的橙皮苷等成分具有抗氧化活性，可洗净后用于烹饪或烘焙。对柑橘类水果过敏者应避免接触柠檬，使用柠檬护肤品前需做局部测试。长期大量饮用浓柠檬水可能腐蚀牙釉质，建议使用吸管并及时漱口。