小米有助于改善睡眠质量,其富含色氨酸、维生素B族和碳水化合物等成分,可通过调节神经递质合成和血糖稳定促进睡眠。
1、色氨酸作用
小米含有较多色氨酸,这种必需氨基酸是合成褪黑素和血清素的前体物质,有助于调节睡眠觉醒周期。
2、维生素B族
小米中的维生素B1、B6参与神经递质代谢,能缓解焦虑情绪,改善入睡困难等轻度睡眠障碍。
3、血糖调节
小米属于低升糖指数食物,缓慢释放的碳水化合物可维持夜间血糖稳定,减少因低血糖导致的觉醒。
4、矿物质协同
小米所含的镁、钙等矿物质能调节神经系统兴奋性,与色氨酸共同发挥镇静安神作用。
建议晚餐适量食用小米粥,搭配牛奶等富含钙质的食物效果更佳,长期睡眠障碍需就医排查器质性疾病。