吃哪些水果可以缓解贫血症状？

Question

我上个月检查贫血，但我不喜欢喝汤，想了解吃哪些水果可以缓解贫血症状？

Answer 1

贫血的话，除了从餐饭中补充铁外，还可以多吃些水果。因为水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。