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桔梗可以食用吗？

病情描述:

最近身边很多人都在用桔梗泡水，那桔梗可以食用吗？

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冯淬灵主任医师北京大学人民医院

桔梗是可以食用的，桔梗又叫明叶菜、和尚帽，朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、解热镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。

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