儿童夏季要怎么吃才健康？

Question

我家小孩到了夏天总是不好好吃饭，经常喜欢吃冰淇淋之类的冷饮，儿童夏季要怎么吃才健康呢？

Answer 1

儿童夏季健康饮食可通过适量补水、清淡烹饪、均衡搭配、定时定量等方式实现。夏季饮食需注意预防脱水、避免油腻、保证营养、规律进餐。

1、适量补水

建议家长每日准备淡盐水或新鲜果汁，分次少量饮用。避免一次性大量饮水导致胃肠负担，可选用西瓜、黄瓜等高水分水果作为加餐。

2、清淡烹饪

家长需减少煎炸烹饪，多用蒸煮方式处理食材。推荐凉拌西蓝花、冬瓜汤等低脂菜品，搭配橄榄油或芝麻酱增加食欲。

3、均衡搭配

保证每餐包含优质蛋白如鱼肉、鸡蛋，搭配糙米等全谷物。每日摄入深色蔬菜和乳制品，必要时补充维生素D滴剂。

4、定时定量

固定三餐时间避免零食替代正餐，夏季可安排五餐制但控制单次食量。注意观察孩子排便情况，出现腹泻需及时调整饮食结构。

夏季可准备绿豆汤、百合粥等消暑食物，避免空腹食用冰品。若出现持续食欲不振或体重下降，建议儿科门诊评估营养状况。