粽子有什么功效？

Question

到端午节了，家家户户都包起了粽子，粽子有什么功效？

Answer 1

粽子具有补充能量、促进消化、调节气血、增强免疫等功效，适量食用有助于健康需求。

1、补充能量

糯米富含碳水化合物，能快速提供热量，适合体力消耗大的人群，搭配红枣等食材可延长供能时间。

2、促进消化

粽叶含多酚类物质，包裹蒸制过程中渗透至糯米，有助于胃肠蠕动，但消化不良者应控制食用量。

3、调节气血

部分粽子添加红豆、花生等食材，含铁元素和植物蛋白，对改善贫血症状具有辅助作用。

4、增强免疫

内含的香菇、栗子等配料含多糖和微量元素，能刺激免疫细胞活性，但需注意过敏体质者慎用。

建议选择低糖低脂馅料，搭配蔬菜水果平衡膳食，糖尿病患者应严格控制摄入量，食用后适当运动帮助代谢。