哪些食物含有铁？

Question

人每天都需要补充铁，那么有哪些食物含有铁呢？

Answer 1

若出现缺铁性贫血或需要补铁的情况，可以适量吃动物肝脏、红肉、菠菜、黑木耳等食物，也可以遵医嘱吃硫酸亚铁、右旋糖酐铁、蛋白琥珀酸铁等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1、动物肝脏

猪肝、鸡肝等动物肝脏富含血红素铁，吸收率较高，适合缺铁人群食用。

2、红肉

牛肉、羊肉等红肉含有丰富的血红素铁，是膳食铁的重要来源。

3、菠菜

菠菜含有非血红素铁，虽然吸收率较低，但搭配维生素C可提高铁吸收。

4、黑木耳

黑木耳含铁量较高，是素食者补铁的良好选择。

二、药物

1、硫酸亚铁

硫酸亚铁是常用的补铁剂，适用于缺铁性贫血的治疗。

2、右旋糖酐铁

右旋糖酐铁可用于口服或注射，适合不能耐受硫酸亚铁的患者。

3、蛋白琥珀酸铁

蛋白琥珀酸铁对胃肠刺激较小，吸收效果较好。

4、多糖铁复合物

多糖铁复合物含铁量高，胃肠道副作用较少。

补铁期间应避免与咖啡、茶等同服，以免影响铁吸收，同时注意均衡饮食，定期监测血常规。