大米宜和什么相搭配食用？

Question

我家平时是以大米饭为主食的，大米宜和什么相搭配食用？

Answer 1

大米可以和乌鸡一起食用，能够起到祛热养阴补中的功效，特别适合烦热消渴、赤白带下、阴虚瘦弱、骨蒸潮热的老年人，大米还可以和萝卜一起搭配，能够有效的止咳化痰。和桑葚、鹿胶、瘦肉等食物一起食用，绿豆是比较常见的食物，大米和绿豆一起食用，能够利热消肿，适合中暑和咽喉炎的患者食用。

Answer 2

大米宜和黄豆相搭配食用。大米的主要成分是碳水化合物，其蛋白质质量并不高，但与富含赖氨酸的黄豆搭配，可提高蛋白质质量，增强免疫力。