为什么多吃橘子能防肝病?

Question

我平时很喜欢吃橘子，我听说橘子吃多了能防肝病，这是什么原因？

Answer 1

适量食用橘子有助于预防肝病，主要与橘子富含维生素C、类胡萝卜素、膳食纤维、抗氧化物质等成分有关。

1、维生素C

橘子富含维生素C，有助于促进肝脏解毒功能，减少自由基对肝细胞的损伤，日常可通过增加柑橘类水果摄入补充。

2、类胡萝卜素

橘子中的类胡萝卜素能在体内转化为维生素A，帮助维持肝细胞膜稳定性，降低脂肪肝发生概率，建议每日食用1-2个中等大小橘子。

3、膳食纤维

橘子果肉含可溶性膳食纤维，能结合胆汁酸促进胆固醇代谢，减轻肝脏代谢负担，适合作为两餐间的健康加餐。

4、抗氧化物质

橘子皮苷等黄酮类物质具有抗氧化作用，可抑制肝星状细胞活化，预防肝纤维化，食用时建议连橘络一起食用。

需注意橘子含糖量较高，糖尿病患者应控制摄入量，同时避免空腹大量食用刺激胃肠黏膜，均衡饮食配合规律作息才是护肝基础。