冬季膳食多吃什么？

Question

东北的冬天异常寒冷，我要带孩子回去东北过年，给他平时吃什么比较抗寒？

Answer 1

冬季膳食可以多吃羊肉、白萝卜、黑芝麻、红枣、山药等食物，也可以遵医嘱使用维生素D滴剂、复方阿胶浆、玉屏风颗粒、黄芪精口服液、金匮肾气丸等药物。建议根据个人体质和健康状况调整饮食，必要时在医生指导下合理使用药物。

一、食物

1、羊肉

羊肉性温，含有丰富的优质蛋白和铁元素，有助于增强御寒能力，改善冬季手脚冰凉。适合炖煮或煲汤，搭配生姜可增强温补效果，但阴虚火旺者需控制摄入量。

2、白萝卜

白萝卜富含膳食纤维和维生素C，能促进胃肠蠕动，缓解冬季干燥引起的便秘。可生食、炖汤或腌制，与羊肉同炖能中和油腻，脾胃虚寒者应煮熟食用。

3、黑芝麻

黑芝麻含钙量高且富含不饱和脂肪酸，对改善冬季皮肤干燥、头发枯黄有帮助。建议炒熟后研磨成粉，每日少量加入粥或牛奶中，胆结石患者需谨慎食用。

4、红枣

红枣具有补中益气的功效，其铁元素可辅助改善冬季气血不足。可直接食用或与桂圆、枸杞同煮，糖尿病患者需注意控制摄入量。

5、山药

山药含黏液蛋白和淀粉酶，能健脾益胃，适合冬季胃肠功能减弱时食用。可蒸煮、煲汤或炒制，对缓解冬季食欲不振有帮助，过敏体质者需警惕皮肤瘙痒。

二、药物

1、维生素D滴剂

适用于冬季日照不足导致的维生素D缺乏，可促进钙吸收预防骨质疏松。需遵医嘱使用，长期过量服用可能导致血钙升高。

2、复方阿胶浆

用于气血两虚引起的畏寒肢冷，能改善冬季疲劳乏力。感冒发热期间禁用，服用期间忌食萝卜和浓茶。

3、玉屏风颗粒

针对冬季易感冒人群，可增强免疫力减少呼吸道感染。外感风寒者不宜使用，服药期间应避免生冷食物。

4、黄芪精口服液

适用于冬季气虚自汗、体虚乏力，能提升机体耐寒能力。阴虚阳亢者慎用，服用后可能出现轻微口干。

5、金匮肾气丸

改善肾阳虚引起的腰膝酸软、夜尿频多等冬季高发症状。孕妇禁用，服药期间应节制房事。

冬季饮食需注意温补适度，避免过量摄入高热量食物导致体重增加。建议每天保证足够水分摄入，适当增加菌菇类、深海鱼类等食材。室内可常备百合、银耳等润燥食材，阳虚体质者可晨起饮用姜枣茶，阴虚体质者适合用麦冬泡水。保持规律作息和适度运动，如遇持续畏寒、关节疼痛等症状应及时就医排查风湿免疫性疾病。