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香菇有哪些营养功效？

病情描述:

我喜欢吃香菇，在电视上看到香菇营养价值高，香菇有哪些营养功效？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌作用，可称为餐桌上的降脂佳肴。有助于减肥，消除过多脂肪。

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