不吃早饭会增加胆固醇吗？

Question

我有些时候起得晚了就不吃早饭了，那么不吃早饭会增加胆固醇吗？

Answer 1

不吃早饭可能增加胆固醇水平，主要与胆汁淤积、代谢紊乱、饮食代偿性高脂摄入、胰岛素抵抗等因素有关。

1、胆汁淤积

空腹时间延长导致胆汁浓缩淤积，胆固醇结晶析出风险升高。建议规律进食早餐，可配合燕麦、豆类等富含膳食纤维的食物促进胆汁排泄。

2、代谢紊乱

晨间基础代谢率降低可能影响脂质分解效率。保持早餐摄入优质蛋白如鸡蛋、牛奶，有助于维持正常代谢节律。

3、高脂代偿

午餐晚餐过量进食高脂食物补偿能量缺口，可能引发低密度脂蛋白升高。需控制全天脂肪摄入比例，必要时可遵医嘱使用阿托伐他汀、辛伐他汀等调节血脂药物。

4、胰岛素抵抗

长期空腹可能诱发糖脂代谢异常，与动脉粥样硬化相关。合并肥胖者需监测血糖，医生可能建议联用二甲双胍、非诺贝特等药物干预。

规律三餐搭配适度运动有助于维持胆固醇平衡，若检测发现血脂异常应及时就医评估。