碧根果含有有助于大脑健康的营养成分,适量食用可能对脑功能有一定益处。补脑作用主要与欧米伽3脂肪酸、维生素E、锌、抗氧化物质等成分有关。
碧根果富含α-亚麻酸,属于欧米伽3脂肪酸,是大脑细胞膜的重要组成成分,有助于维持神经细胞功能。
维生素E具有抗氧化作用,可以保护脑细胞免受自由基损伤,可能延缓认知功能衰退。
锌参与神经递质合成和脑细胞信号传导,对记忆力和学习能力有重要影响。
碧根果含有多酚类抗氧化物质,可以减少氧化应激对脑组织的损害,维持脑部健康。
日常可适量食用碧根果作为健脑食品补充,但需注意控制摄入量,避免过量导致热量过剩,同时保持均衡饮食和规律作息对脑健康更为重要。