常吃莲子有什么好处？

Question

在我们日常生活中，莲子是我们经常见的一种食物，喜欢用它来熬汤跟煮粥吃，常吃莲子有什么好处呢？

Answer 1

莲子富含优质蛋白、维生素B族及矿物质，常吃有助于改善睡眠质量、增强免疫力、调节胃肠功能、延缓衰老。莲子可作为药食同源的滋补品，适合多数人群适量食用。

1、改善睡眠

莲子含天然镇静成分，能调节脑内神经递质，缓解焦虑情绪。长期失眠者可搭配百合煮粥食用。

2、增强免疫

莲子多糖具有免疫调节作用，能促进淋巴细胞增殖。术后体虚者可用莲子炖鸡汤辅助恢复。

3、健脾止泻

莲子鞣质能收敛肠黏膜，改善功能性腹泻。慢性肠炎患者建议将莲子与山药同煮食用。

4、抗氧化

莲子多酚类物质可清除自由基，抑制脂质过氧化。中老年人每日食用10-15粒有助于抗衰老。

新鲜莲子每日建议食用量不超过30克，脾胃虚寒者应减量。食用前需去除莲心避免苦涩，过敏体质者初次尝试需观察有无皮疹等不良反应。