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哪些水果皮营养价值高？

病情描述:

平时很少吃水果，也对水果不怎么了解，请问哪些水果皮营养价值高？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

有些水果皮是要吃的，而且它富含了很多的营养元素，有很好的健康疗效。例如：葡萄皮降血脂，黄瓜皮能排毒，苹果皮助消化，黄皮果的皮清热降火，西梅皮中含有的钙、锌是非常高而且适合不同年龄段的人食用。

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