糖尿病患者的合理饮食法是什么？

Question

我看到网上说糖尿病患者的合理饮食法，想了解这是什么方法？

Answer 1

糖尿病患者的合理饮食法主要有控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、增加膳食纤维摄入、均衡蛋白质与脂肪比例。

1、控制碳水化合物

每日碳水化合物占总热量45%-60%，优先选择全谷物、杂豆类等复合碳水，避免精制糖和甜食，分餐制有助于稳定血糖。

2、低升糖食物

推荐西蓝花、苹果、燕麦等低升糖指数食物，烹饪时避免过度加工，搭配蛋白质可延缓糖分吸收。

3、增加膳食纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，通过绿叶蔬菜、奇亚籽、菌菇等食物促进胃肠蠕动，减少餐后血糖波动。

4、均衡营养素

优质蛋白选择鱼虾、豆制品，脂肪以不饱和脂肪酸为主，严格控制反式脂肪，保持各餐次营养配比一致。

建议配合规律监测血糖，根据个体情况调整饮食方案，避免空腹饮酒或暴饮暴食，长期坚持可有效改善代谢指标。