为什么夏天吃荤菜会难受？

Question

我爱吃肉类可是到夏天我吃多肉类就会觉得难受，为什么夏天吃荤菜会难受啊？

Answer 1

夏季进食荤菜后不适可能由消化负担加重、脂肪代谢减缓、食物变质风险升高、胃肠功能紊乱等原因引起，可通过调整饮食结构、选择清淡烹调方式、加强食物保鲜、及时就医等方式缓解。

1. 消化负担加重

高脂肪高蛋白饮食需要更多胆汁和消化酶参与分解，夏季高温会抑制消化液分泌，建议选择清蒸、白灼等低脂烹饪方式，避免油炸食品。

2. 脂肪代谢减缓

炎热环境下人体会主动降低产热活动，脂肪分解效率下降，易出现腹胀恶心，可搭配山楂、陈皮等促消化食材，适量补充复合消化酶制剂。

3. 食物变质风险

高温加速蛋白质腐败产生组胺等物质，可能引发腹痛腹泻，需注意冷藏保存，出现严重呕吐腹泻可遵医嘱使用蒙脱石散、益生菌制剂。

4. 胃肠功能紊乱

可能与肠易激综合征、慢性胃炎等疾病有关，常伴随反酸嗳气症状，需完善胃镜检查，必要时使用奥美拉唑、铝碳酸镁等胃黏膜保护剂。

夏季建议荤素搭配比例调整为3:7，优先选择鱼肉等易消化肉类，餐后适量饮用薄荷茶或焦山楂水帮助消化，持续不适需排查胆胰疾病。