香菇首乌粥有降血脂的功效吗？

Question

我有高血压、高血脂，香菇首乌粥有降血脂的功效吗？

Answer 1

香菇含有核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，防止脂质在动脉壁沉积，预防动脉硬化。香菇首乌粥有助于降血脂。取干香菇30克，何首乌12克，糯米100克。将香菇提前泡发，洗净切成小块；何首乌研为细末，与粳米同入锅，加水适量，文火煮粥，快熟时加入香菇，当早餐服食。