秋季要怎么食补呢？

Question

刚进入秋季，我想通过饮食来调理身体，那秋季要怎么食补呢？

Answer 1

只有食物的多样化才能供给人体全面的营养。如谷类主要供给热能和维生素B，豆类及豆制品主要供给植物蛋白质，蔬菜水果主要供给维生素C、无机盐和食物纤维等。秋季要补充因夏季气候炎热、食欲下降导致的营养不足，更应该注意饮食中食物的多样及营养的平衡，特别应多吃富含纤维的食物，可以有效保持肠道水分、防治内燥。