橘子能保护肝吗？

Question

我每天都能去应酬，朋友和我说要多吃点橘子，橘子能保护肝吗？

Answer 1

柑橘中含有丰富的类胡萝卜素，类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能越正常，患上动脉硬化的危险就越低，而过度饮酒会造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病，柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力，对保护肝脏有益。