食用醋的营养价值有哪些？ - 问答频道

食用醋的营养价值有哪些？

病情描述:

我喜欢在炒青菜时放些食用醋来保持菜的营养，请问食用醋的营养价值有哪些？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

在生活中，醋是我们不可缺少的调味佳品。而且放适当的醋在菜肴里不仅可以增进食欲、减少蔬菜的营养成分损失、保鲜防腐，而且具有多种营养保健功能和医疗价值，例如：消毒杀菌、降血压、健美减肥、美容护肤、消除疲劳等等。

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